マネジメント 飲食店 店長の仕事について しんぷそん しんぷそんのブログ 今回は飲食店の店長の仕事について書いていきます。 すでに過去書いていることも多いので、まとめてわかりやすくしました。 これから店長を目指している社員の方、店長を経てさ …
マネジメント 飲食店 店長の4つの準備作業をまとめました しんぷそん しんぷそんのブログ 飲食店の店長は準備業だとよく言われます。 日々お店を営業していくには、お客様を常に良い状態で受け入れる体制をとっておく必要があります。店長が想定したとおりの時間、人数でお客 …
